kuraché（クラシェ）2017.10「北海道の小麦」出店者ご紹介

自家製酵母パン研究所 tane-lab（北海道札幌市南区）
出店日：10月18日（水）～10月20日（金）3日間
様々な食材から酵母を起こしゆっくりじっくり時間をかけてパンや焼き菓子を作っております。卵・乳製品は使用せず（一部ヨーグルト・チーズは使用）白砂糖・添加物は使用せず、酵母や粉の旨味を最大限に引き出したパン・焼き菓子作りを心がけております。毎日食べても飽きのこないtane-labの自家製酵母のパンや焼き菓子をどうぞお楽しみ下さい。

＜予定している商品＞
・黒千石きなこのメロンパン
・ゴルゴンゾーラと蜂蜜
・厚焼きフォカッチャ
・シナモンロール
・酒粕クッぺ
・カンパーニュ
・モチモチお米パン　ほか

自家製酵母パン研究所tane-lab
005-0018札幌市南区真駒内曙町3丁目3-1あけぼのビル1階
※地下鉄真駒内駅から徒歩20分
営業時間：9:00～売切れ次第終了
定休日：不定休
TEL・FAX：011-252-9772
WEB：http://tane-lab.net