開催情報

2020年2月19日(水)~25日(火)

kuraché「ふくらむ美味しさ道産小麦」

ふっくら、もちもち、さっくさく。
こう聞いて、皆さんは何を思い浮かべますか。

これらの食感を奏でるのは、北海道産の小麦たち。
それぞれに特徴があり、それを活かしたたくさんの小麦製品が生まれています。

今回のクラシェでは、パンや焼き菓子で登場。
こだわりのあるつくり手さんに、ぜひ小麦についても尋ねてみてください。
きっと、小麦への熱い思いを語ってくれるはずです。

美味しさがどんどんふくらむ、道産小麦。
ぜひ、毎日の食卓に。

日 時:2020年2月19日(水)~25日(火)10:30-18:30
会 場:札幌駅前通地下歩行空間(チ・カ・ホ)出口7と9の間
主 催:札幌駅前通まちづくり株式会社/株式会社ノーザンクロス
後 援:札幌市
詳 細:こちらからご覧ください

フライヤー(PDF)

詳細では、出店者の紹介や過去の開催内容をレポートしています。
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次回以降のスケジュールは「2020年度スケジュール」をご覧ください。

2020年2月の出店者と出店日 2/19(水) 20(木) 21(金) 22 23 24(月) 25(火)
コーンポタージュ専門店 村中商店(札幌市南区)ゴールドコーンポタージュ/かぼちゃのポタージュ ほか              
MEG THE GROCERY(札幌市中央区)サラダナッツ/亜麻仁オイル ほか              
Patisserie En Priere(札幌市清田区)マドレーヌ/フィナンシェ/フロランタン ほか              
tane-lab(札幌市南区)フォカッチャ/シナモンロール/コッペパン/スコーン ほか              
荒井養蜂場(北広島市)はちみつ/みつろう/ビーポーレン/プロポリスキャンディー              
家具工房 舵瑠屋(小樽市)はちみつスプーン/バターナイフ/カッティングボード ほか              
komoputi(札幌市中央区)カトラリーレスト/スープカップ/パンモチーフの小物 ほか              
焼菓子ガブリ(新篠津村)パウンドケーキ/クッキー/マフィン ほか              
CAFE&BAKE Prunier(札幌市中央区)スコーン/マフィン/ショコラシュトレン/コンフィチュール ほか              
ユニファームのお店はらぺこパンや(由仁町)りんごパン/アップルパイ/さくらんぼジャム ほか              
ハチミツとハーブ La table verte(石狩市)はちみつ/ハーブティー/ハーブソルト ほか              
cafe スロープ(札幌市中央区)食パン/りんごトースト/ホットビスケット ほか              
白老木のカトラリー(白老町)調理ヘラ/はちみつスプーン/コーヒースプーン ほか              
パウンドケーキ専門工房 Sweets GUPPY(岩見沢市)パウンドケーキ/ガトーショコラ/カンパーニュ ほか              
Chilu&Ritto(旭川&千歳)パウンドケーキ/クッキー/フィナンシェ ほか              
ジュリエ・ファーム(伊達市)食パン/アロニアジャム/アロニアパウダー ほか              
いわい珈琲(札幌市豊平区)コーヒー豆 ほか              
サッポロ・ミツバチ・プロジェクト(札幌市中央区)はちみつ              
一二三草堂(美深町)スコーン/ビスコッティ/グリッシーニ/コーヒー ほか              
Yoshiz Box (札幌市中央区)バターケース/カッティングボード/カトラリー ほか              
gReen appLe Tea(札幌市豊平区)パンやスイーツがモチーフのアクセサリー/小物              
くろわっさん専門店 Tender Heart(札幌市中央区)クロワッサン/クロワッサンの食パン/ラスク ほか              
Rye(札幌市南区)パン生地を使ったパンモチーフのアクセサリー/小物              
ささぱん(札幌市豊平区)赤ワインのパン/酒粕パン/フォカッチャ/ラスク ほか              
kenon(札幌市北区)ドーナツ/ベーグル              
パン酵房 fu-sora(遠軽町)カンパーニュ/食パン/あんパン ほか              
麦チェン!北海道(北海道農政部)北海道産小麦のPR展示              

食品 食品以外 展示

2020年度スケジュール

応募はエントリーフォームから、2月以降を予定しています。なお、日程・テーマは予告なく変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

日程 テーマ
5 / 27(水)~ 6 / 2(火) 春、うららか。
7 / 8(水)~ 7 / 14(火) 夏のごちそう
9 / 9(水)~ 9 / 15(火) 北海道のとっておき
10 / 21(水)~ 10 / 27(火) 秋のごちそう
12 / 2(水)~ 12 / 11(金) 心ときめく冬だより
2021 / 3 / 3(水)~ 3 / 9(火) やっぱり道産小麦

2019年度スケジュール

2019年度は下記の6回を開催しました。

日程 テーマ
2019 / 5 / 21(火)~ 5 / 25(土) 自然を感じる
7 / 17(水)~ 7 / 23(火) 夏色の食卓
9 / 4(水)~ 9 / 10(火) 畑のめぐみ
10 / 23(水)~ 10 / 29(火) 秋、いただきます
12 / 4(水)~ 12 / 13(金) ほほ笑みつなぐ、贈りもの
2020 / 2 / 19(水)~ 2 / 25(火) ふくらむ美味しさ道産小麦

2018年度スケジュール

2018年度は下記の6回を開催しました。

日程 テーマ
2018 . 5/30(水)~6/5(火) 春、はつらつ
7/18(水)~7/24(火) 夏涼み
8/22(水)~8/28(火) 季節のめぐみ
9/26(水)~10/2(火) 秋色とりどり
12/5(水)~12/14(金) 心がはずむ冬支度
2019 . 2/20(水)~2/26(火) 地麦を愉しむ

2017年度スケジュール

2017年度は下記の6回を開催しました。

日程 テーマ
2017 . 7/5(水)~7/11(火) 旬を味わう
8/23(水)~8/29(火) 旬を味わう
9/20(水)~9/26(火) 旬を味わう
10/18(水)~10/24(火) 北海道の小麦
12/6(水)~12/15(金) 想いをつつむ
2018 . 2/21(水)~2/27(火) 旨味の深み

2016年度スケジュール

2016年度は下記の6回開催しました。

日程 テーマ
2016 . 5/23(月)~5/27(金) 雪のめぐみと花さんぽ
7/13(水)~7/19(火) 北海道の旬を味わう
8/24(水)~8/30(火) 北海道の旬を味わう
9/28(水)~10/4(火) 北海道の旬を味わう
12/07(水)~12/13(火) 物語のある冬の贈りもの
2017 .3/1(水)~3/7(火) 地麦が好き、パンが好き

2015年度スケジュール

2015年度は下記の6回を開催しました。

日程 テーマ
2015 . 07/06(月)~07/12(日) 静岡茶で味わう北海道スイーツ
08/24(月)~08/30(日) 北海道の旬を味わう
10/05(月)~10/11(日) 北海道の旬を味わう
12/07(月)~12/13(日) 温もりを楽しむ冬時間
2016 . 01/25(月)~01/31(日) 豆な暮らし
03/14(月)~03/20(日) 道産小麦の美味しい食卓

2014年度スケジュール

2014年度は下記の6回開催しました。

日程 テーマ
2014 . 04/14(月)~04/20(日) 春いろいろ
05/26(月)~06/01(日) カラダすこやか
06/26(木)~07/02(水) 自然の恵みでつむぐもの
10/6(月)~10/12(日) 秋をあじわう
2015 . 12/08(月)~12/14(日) 森のめぐみと木のくらし
02/23(月)~03/01(日) パンとおとも

2013年度スケジュール

2013年度は下記の7回開催しました。

日程 テーマ
2013 . 06/17(月)~06/23(日) 野菜と果物のある暮らし
07/15(月)~07/21(日) 野菜と果物のある暮らし
08/17(土)~08/21(水) 野菜と果物のある暮らし
09/16(月)~09/22(日) 小麦と蜂蜜のある暮らし
10/14(月)~10/20(日) 秋の彩りがある暮らし
2014 . 01/20(月)~01/26(日) 「保」のある暮らし
―冬のかしこい過ごしかた
03/10(月)~03/16(日) 豆と米のある暮らし

概要

kuraché(クラシェ)とは、

kuraché = 「暮らし」×「マルシェ」
  • 北海道の暮らしに新たなシーンを提案するマルシェ
  • ● 多彩なテーマに沿って、こだわりのあるヒト・モノが集まるところ
  • つくり手の想いと、つかい手の暮らしがつながるところ
  • 落ち着いた雰囲気で思わず立ち寄りたくなるところ
  • ● 新しい出会いや、自分だけの「!」を見つけるところ
  • ● 会場全体を印象づける統一感のあるデザイン
  • コミュニケーションが取りやすい会場レイアウト
  • ● 商品力を引きだす“魅せる”ディスプレイ

2017年度は屋外にて「おでかけkuraché」を開催しました


アクセス

クラシェの会場はこちら

ぜひつくり手の皆さんに会いに、チ・カ・ホの会場へいらしてください。

●JR「札幌」駅から地上を歩いてお越しの場合

  • JR札幌駅「南口」を出て駅前通(西4丁目)を北1条までお進みください。
  • 通りに沿って、地下へ降りる入り口(ガラス)から降りると、チ・カ・ホに通じます。

●市営地下鉄南北線「さっぽろ」駅でお越しの場合

  • 「南改札口」を出て、「チカホ」の入り口からそのまま5分ほどお進みください。
  • 左手の壁面(ガラス)に「7」と表示のあるあたりで開催します。

●市営地下鉄南北線「大通」駅でお越しの場合

  • 「北改札口」を出て、「チ・カ・ホ」への入り口からそのままお進みください。
  • 右手の壁面(ガラス)に「9」と表示のあるあたりで開催します。

●自家用車でお越しの場合

  • チ・カ・ホには駐車場はございませんが、北1条地下駐車場の通路は、チ・カ・ホに直結しています。
  • 駐車場通路からチ・カ・ホに出て、左に曲がると、右手が会場になります。

出店方法

出店を希望する方へ

開催テーマに合った出店者を募集しています。
"kuraché"の考え方にご賛同いただくかたで、北海道内のつくり手のみなさまのお申込みをお待ちしております。

札幌駅前通まちづくり株式会社では、地下歩行空間のイベントスペースを活用して、北海道・札幌の魅力あるライフスタイルや暮らしのシーンを提案する場『kuraché(クラシェ)』を継続的に開催しています。
「単に商品を販売する」ものではなく、「北海道らしい素敵な暮らしのご提案」として、モノづくりに込めた思いやこだわり、スタイルなどをしっかりお客さまに伝えるものです。商品の構成やディスプレイもテーマ性を重視し、全体として統一感のあるブースを演出しています。

出店のご検討にあたっては、必ず規約をご一読ください。

開催時間の変更と出店料改訂のお知らせ

  • 開催時間の変更について(2017.3)[ PDF ]
  • 出店料改訂について(2017.3)[ PDF ]

出店手続き

  • 2018年度より申込手続はウェブへ移行しました。以下の専用フォームからお進みください。
  • クラシェエントリーフォーム entry.kurache.com

お問合せ

kuraché についての通常のお問合せ

  • 株式会社ノーザンクロス 担当:宮永、李(い)
  • tel 011-232-3661 / fax 011-232-4918
  • e-mail mail@kurache.com

kuraché 会期中の緊急連絡先

  • 札幌駅前通まちづくり株式会社
  • tel 011-211-6406 / fax 011-211-6408

関連情報

  • 運営会社:札幌駅前通まちづくり株式会社
  • 事務局:株式会社ノーザンクロス
  • 会場:チ・カ・ホ
チ・カ・ホ
札幌駅前通まちづくり株式会社
株式会社ノーザンクロス