kuraché（クラシェ）2019.2「地麦を愉しむ」出店者ご紹介

パン酵房fu-sora（遠軽町）
出店日：2/20（水）、2/25（月）2日間
パン酵房fu-soraでは、小麦・ライ麦を石臼で自家製粉しています。
発酵種は、地元で採れたヤマブドウから採取しかけ継いだものと、自家栽培したライ麦から起こしたサワー種を それぞれパンに合わせて使用しています。
噛みしめると麦の味を感じるパン。是非お試しください。

＜予定している商品＞
・完全粉のカンパーニュ
・セーグル・メランジェ
・トルデュ・フリュイ
・レザン
・食パン（かぼちゃ、じゃがいも）
ほか

パン酵房fu-sora
099-0123北海道紋別郡遠軽町白滝上支湧別511-1
TEL.0158-49-6058
pankoubou@fu-sora.com