詩とパンと珈琲 mon coeur(札幌市中央区)-kuraché(クラシェ)2019.2「地麦を愉しむ」出店者

kuraché(クラシェ)2019.2「地麦を愉しむ」出店者ご紹介

詩とパンと珈琲 mon coeur(札幌市中央区)
出店日:2/24(日)、2/26(火)2日間

道立近代美術館の近くで9年前にパン屋さんを始めました。
20年前にライ麦から起こした酵母をつなぎ続けパンに使っています。

<予定している商品>
・全粒粉100%の食パン
・しょうがパン
・酒粕あんぱん
・そばの実カンパーニュ
・じゃがいもフォカッチャ
・スノーボール
ほか


詩とパンと珈琲 mon coeur(モンクール)
060-0003札幌市中央区北3条西18丁目2-4北3条ビル105号
TEL.011-611-3747