kuraché（クラシェ）2025.10「秋、みちる」出店者紹介

ファームインワカハラ（新得町）
出店日：2025.10/21（火）、10/24（金）、10/25（土）3日間

ワカハラ農場は 新得町で90年あまり続いている農場です。現在4代目が畑作、野菜等50ヘクタール作付けしております。生産から販売まで「顔が見える」形にこだわり、幅広く取り組んでおります。また、全国で販路拡大につとめております。新得の壮大な景色に囲まれながら、そばやかぼちゃ、大豆、小麦など、さまざま作物を丹精込めて育てています。 土づくり、香りづくり 土地の恵みを受けた豊かな味と香りを引き継いでいくための努力は惜しみません。収穫後にはえん麦（イネ科の仲間）をまき、雪が解けた春先には、近隣の酪農家のたい肥やミネラル分がたっぷりの資材を使用するなど、土壌の改良につとめています。 土づくり、香りづくりをコンセプトに、全ての人に「おいしい」「また食べたい」と思ってもらえるようなそばを作り続けています。

＜予定している販売商品＞
干しそば／つゆ（希釈用）／干しそば／かぼちゃ

＜店舗情報＞
店舗なし

＜お客様からの連絡先＞
電話　011-213-7602
FAX 　011-213-7603

＜ウェブサイト＞
https://wakaharasoba.com/