kuraché（クラシェ）2013年7月「野菜と果物のある暮らし」出店者ご紹介
風花くだもの工房（札幌市手稲区）

出店日：7/15（月・祝）～7/21（日）（７日間）

商品：くだもの酢（アロニア、こくわ、いちご、スチューベン、夕張メロン、ラズベリー、ハスカップなど多数）

北海道の旬の時期にとれたフレッシュな果物を、上質な純米酢につけ、長時間熟成させた北海道生まれのくだもの酢です。５倍に薄めて飲む酢として、ぜひ一度ご賞味ください。
WEB: http://www7.ocn.ne.jp/~fuukaa/

風花くだもの工房さん（札幌市）の「アロニア酢」

近頃、北海道でよく耳にする「アロニア」という果物はアントシアニンを多く含むことなどから注目されている果物です。
生で食べたことがある方は、その渋さを苦手に思われるかもしれませんが、風花くだもの工房さんでは渋みを完全に抜き、さらに上質の酢に漬けて長時間熟成させているので、爽やかな味わいに驚かれると思います。

５倍に薄めて飲むタイプの「くだもの酢」、他にもいろいろ種類があります。試飲をしながら、どうぞ店頭でじっくりご覧ください。

風花くだもの工房さんの開催のようす