kuraché（クラシェ）2013年7月「野菜と果物のある暮らし」出店者ご紹介
のぼりんぐ＋（余市町）

出店日：7/18（木）（１日間）

商品：生野菜、野草茶、ジャム、パスタソースなど
野菜は、トマト、キュウリ、ササゲ、エンドウ、ハスカップを予定。

「のぼりんぐ＋(プラス）」は、余市町登町の新規就農者で今夏立ち上げた農産物加工組合、「のぼりんぐ」とその仲間の農家のゆるやかなつながりによるお店です。
農作業と子育てで手一杯の世代ばかりですが、お客様との対話、あるいはフットパスツアーへの招待を通じ、分断された都市と農村の関係改善に一役買うことができたらと思っています。このような形で札幌に出てくるのは、今回のクラシェが初めてです。

のぼりんぐ＋さんの「無農薬野菜」
「農産物を、単なる商品としてでなく、人と自然とのつながりの中で生まれる命の糧なのだということを多くのかたに知っていただきたい」とメンバーのかたがお話しされていました。手をかけて育てている無農薬野菜も多くの種類を持ってきていますので、どうぞご注目ください。もちろん、今が旬の余市町特産のさくらんぼもあります。

のぼりんぐ＋さん開催のようす
余市特産のさくらんぽ。