kuraché（クラシェ）2014.06「自然の恵みでつむぐもの」コラボコーナー

『からだにいい新顔野菜の料理－北海道の野菜ソムリエたちが提案』

ロマネスコ、コールラビ、ツルムラサキ･･･。
最近、こうした「新顔野菜」を目にする機会が増えてきました。

今回クラシェでは、従来の野菜とともにこうした「新顔野菜」に親しんでいただきたいと考え、発売されたばかりのレシピ本『からだにいい新顔野菜の料理』のコラボコーナーを、会期中２日間もうけ、本の販売＆PRしてもらいます。

「自然の恵み」をご家庭で楽しむヒントが満載！クラシェいちおしの一冊です。

そして、クラシェでは、この本に掲載されている中からクラシェご来場のみなさまのために２つのレシピを厳選し、会期中毎日プレゼントします。各日なくなり次第終了です。
いわゆる「新顔」ではない野菜を料理するときにもきっと役立つのではないかと思います。出店者さんのお野菜や農産物の加工品とともに、こちらのレシピもどうぞお楽しみください。

『からだにいい新顔野菜の料理－北海道の野菜ソムリエたちが提案』コラボコーナー
開催日：6/28（土）、6/29（日）（2日間）
時間：10:00-18:00
内容：
●本のPRと販売

本のご紹介：
新顔野菜の伝道師 安達英人氏が21種類の新顔野菜についてわかりやすく説明、レシピを野菜のプロ・北海道の野菜ソムリエ14人が提案、料理研究家 東海林明子氏が選りすぐりの84品を美味しく料理しました。
「自然のめぐみ」をご家庭で楽しむヒントが満載の１冊です。

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この本のトーク＆サイン会が開催！
日時：2014.7/13（日）15:00から（予定）
会場：紀伊國屋書店札幌本店1Fインナーガーデン（札幌市中央区北5条西5-7 sapporo55）

kuraché（クラシェ）2014.06「自然の恵みでつむぐもの」コラボブースのようす

▲デーリィマン社さんの他の新顔野菜関連書籍も、あわせて展示＆販売しました。

▲6/28（土）にお隣りで出店していたふれあい倉庫さんの新顔野菜「ロマネスコ」なども並べて、通りゆくお客さまに楽しんでいただいた。