kuraché（クラシェ）2016.3「道産小麦の美味しい食卓」【北海道産小麦100%パン】出店者ご紹介

Marble　ふらの（北海道富良野市）
出店日：3/15(火)（１日間）

酵母エキスを自家培養し、小麦粉を混ぜて発酵種を作ります。
その発酵種に、吟味した小麦粉や副材料を混ぜてこね上げ、風味豊かで味わい深いパンを造っています。

「富良野の自然から作り出す自然なパン」にこだわり、ほとんどの製造工程を丹念に手作業で行っています。

毎日の食事パンから甘くて香ばしい菓子パンまで、数種類の天然酵母パンと、富良野農産物を使った焼き菓子をご用意しております。

＜北海道産小麦100%のパンなど＞

カンパーニュ、くるみカンパーニュ
くるみカレンズ、クランベリーチョコ、もっちーずチャバタ、ガリバー
も～も～スコーン、ザクッと全粒粉スコーン
くるくるあんぱん
ハスカップとクリームチーズのマフィン、坊っちゃんカボチャマフィン

Marble　ふらの
076-0172 富良野市東布礼別
※JR「富良野」駅から車で約30分、麓郷「拾ってきた家」から車で約3分
営業時間：不定
定休日：不定
Tel.090-4175-5680
WEB:http://www.marblefurano.com/
Facebook:北の大地の小さな暮らし：Marbleふらの

2016.3「道産小麦の美味しい食卓」のようす