kuraché（クラシェ）2018.8「季節のめぐみ」ワークショップと実演

「ベジタブルカービング体験」
野菜や果物を美しく変身させる、タイの伝統工芸「タイカービング」。本場タイで学んだ講師陣がレクチャーします。
今回は野菜を「葉っぱ」の形に彫刻。作品の活用方法や調理例もご紹介します。また、ブースではデモンストレーションも実施します。小さなナイフを自由に操る職人の技を間近でご覧ください。

主催：タイカービング北海道
講師：八木原、斎藤、白水
日時：8/25（土）、8/26（日）
　　　10：30～18：30随時受付（最終17：45）
場所：クラシェ会場内「タイカービング北海道」ブース隣り
所要：約20～30分
予約：不要
レッスン料：500円（＋野菜持参）
※野菜は人参、大根、ズッキーニ、パプリカのうち1～3種類をご持参ください（クラシェでもお買い求めいただけます）
※制作する葉っぱは3枚までとなります
※カービングナイフはお貸しします