kuraché（クラシェ）2023.02「食べるをたのしむ」出店者紹介

一二三草堂（美深町）
出店日：2/17（金）、2/20（月）2日間

道北の自然豊かな水の澄んだ町、美深町で小麦フリーのヴィーガン菓子工房を営む一二三草堂。 スコットランドの清浄な潮風を浴びて自然のまんまげんきいっぱいに育った潮麦（大麦やオーツ麦）は、美深町で都度、精麦製粉加工をしています。 一二三草堂の菓子は、そのあじわい深い潮麦を中心に、オーガニックのもの、北海道産のもの、美深町の自然の恵みをバランスよくくみあわせておつくりしています。 調和をたいせつに、ちいさなひとつひとつに想いを込めて、こころがほかほかと温まるような、素材をあじわう滋味深い菓子をお持ちいたします。

＜予定している販売商品＞
小麦フリーのヴィーガン焼菓子（スコーン、クッキー、ケイク）／ミックス粉　ほか

＜お客様からの連絡先＞
info@hifumisoudou.com

＜店舗情報＞
店舗なし

＜ウェブサイト＞
https://www.hifumisoudou.com/