kuraché（クラシェ）vol.7 -2014年3月「豆と米のある暮らし」出店者ご紹介
北海道産大豆と米酢をつかった漬けもの

気ままな主婦の会（美唄市）
出店日：3/14（金）、3/16（日）（2日間）

美唄市の峰延（みねのぶ）町の農家の６名の主婦たちが、自分たちがつくった農産物を商品化したり、イベントの際は販売を手伝ったりして活動しています。
商品開発したものには、例えば、「発芽姫」という、大豆を発芽させることによりギャバが出てイソフラボンも豊富なギャバ大豆や、「発芽姫」のマリネ、ニンニクみそがあります。ほかにも、大豆かりんとう、黒豆茶、みねのぶ産季節のお漬物（4種類）など。

kurachéに並ぶ予定の商品：
発芽姫、大豆かりんとう、三升漬、味噌
大根のハスカップ漬け（大根を美唄産ハスカップと米酢に漬けて）
大根のこがね漬け（米酢につけてクチナシの実で黄色に染まります）
大根の醤油漬け（美唄産大豆で醤油にしています）
みねのぶ産ハーブ米（北海道クリーン農業推進協議会のYES!clean制度に準じて、四方の畔をハーブで囲んでつくった低農薬米）

気ままな主婦の会
019-0175 北海道美唄市峰延町峰樺一区
Tel.0126-67-2556