kuraché（クラシェ）は、チ･カ･ホから”北海道”をおとどけする「暮らし」の「マルシェ」です。

第7回の2014年3月は、「豆」と「米」をテーマに開催します。
どちらも季節を問わず入手できる北海道を代表する作物。身近でありながら栄養たっぷりの優れた作物でもあります。もう少し続く寒さをのりきる意味でも、これらを春に向けてもりもりと召し上がっていただきたいと思います。

今回のクラシェでは、北海道で生産された豆や米とその加工品はもちろん、豆や米料理を愉しむ器、豆と米にちなむクラフトなどを集めました。
つくり手の思いを、チ・カ・ホから、みなさまの食卓へ。
kuraché（クラシェ）から、豆と米のある暮らしをご提案します。

kuraché（クラシェ）vol.7「豆と米のある暮らし」
日時：2014年3/10（月）～3/16（日）10:00-18:00

会場：チ・カ・ホ（札幌駅前通地下歩行空間）北1条イベントスペース（出口7と9の間）
北海道札幌市中央区北1条西3丁目　
主催：札幌駅前通まちづくり株式会社 / 株式会社ノーザンクロス
お問合せ先：kuraché事務局　株式会社ノーザンクロス（担当：宮永）
tel : 011-232-3661 ／ fax: 011-232-4918

kuraché（クラシェ）に、あなたの暮らしに取り入れたいものを見つけに、ぜひいらしてください。

（出店決定）
＜クラフト＞
工房十勝の木のうつわ（豆や米を楽しむ道産材をつかった木の器）
楽葉窯（豆や米を楽しむ器）
トントン工房ゆり介（豆の形の銅板製品）

＜豆＞
十勝ヒルズ（豆のドレッシング等）
ワークセンター栗の木（黒豆パン等）
ＳＮＮ北海道センター（味噌、醤油、きな粉等）
お菓子のドルチェヴィータ（ソイバウムクーヘン）
あっぱれ　黒豆屋（黒千石関連）
本別町観光物産センター（キレイマメ商品）
気ままな主婦の会（発芽大豆等）
ＪＡびばい（Ａコープびばい本店）（美唄産大豆をつかった味噌・醤油）
くり豆本舗（くり豆、甘納豆）
黒千石事業協同組合（黒千石商品）

＜米＞
美雪堂（大福等）
協和の里のもち工房　愛ふくふく（餅米、餡餅等）
Quatre Quarts（米粉シフォンケーキ）
レビオ（食の循環農業でつくった米）
農研機構北海道農業研究センター（米粉）
日本一のもち米の里「なよろ」（もち米はくちょうもちで作った餅、餅つき実演）
美唄こめこ研究会（米粉製品）

※ほかの出店者も決まりましたらここと、サイトトップページに掲載いたします。
・3/15（土）・3/16（日）は餅つき実演を予定しています。
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各回の開催情報：http://kurache.com/blog/?cat=4

各回の開催レポート：http://kurache.com/blog/?cat=2