kuraché（クラシェ）2017.9「旬を味わう」出店者ご紹介

新鮮野菜直売所 FIDGGEWORKER&CO.（北海道札幌市白石区）
出店日：9月20日（水）、9月21日（木）2日間
当社は、生産者とお客様を繋ぐセレクトショップです。『街の直売所』をコンセプトに自身の農業経験を活かし本当の新鮮野菜の美味しさを知って頂きたいという強い思いから開業致しました。また昔に比べると野菜、フルーツを専門で扱う八百屋は少なくなりました。 以前の八百屋は、コミュニケーションの場でもあり『どのように調理したら美味しいの？』 『どのように保存するの？』『産地はどこの野菜？道産？』『農薬は使っているの？』などの会話の中から食の安心安全を知り、豊かな食生活が生まれたと思います。この様な昔ながらのやり方を受け継ぎつつ、現代風にアレンジしたお店です。

＜予定している商品＞
・トマト
・ブロッコリー
・とうもろこし
・じゃがいも
・玉ねぎほか

新鮮野菜直売所 FIDGGEWORKER&CO.
問合せ　080-1877-8405／fidggeworker808@gmail.com（木村）
※店舗はありません