kuraché（クラシェ）2014.05「カラダすこやか」出店者ご紹介

海藻と窯焚き海水塩オーガニックケルプ（函館市）
出店日：5/26（月）（1日間）

函館の東端・恵山岬の麓にある椴法華（とどほっけ）に小さな製塩窯をつくり、函館の海藻と、薪窯で焚きあげた海水塩や、生産者仲間の野菜やハーブを素材として無添加・無化学調味料のシーズニングソルト、海藻と発芽雑穀ごはんの素、ドレッシング、ペーストなどを企画・製造販売しています。

今回は北欧ではポピュラーな海藻「ダルス」が函館でも採れることから、サッとふりかけたり、チーズやバターに混ぜて使えるブレンドも販売します。定番人気商品のハーブミックスや北海道産の素材だけで作った七味「ezo七味」など、キッチンに常備しておきたいシーズニングソルト販売します。

5月kuraché（クラシェ）「カラダすこやか」に並ぶ予定の商品：
窯焚き海水塩
海藻と発芽雑穀ごはんの素、ワカメごはんの素、海藻ふりかけ
ハーブミックス、ダルスの塩、ダルス、荒挽きマコンブ
刻みガゴメ、tipo.101鮭節と海藻が薫るスープブレンド、tipo.102青じそと昆布が薫る天ぷら用ブレンド、tipo.103パスタ・パエリア等に適した荒挽きブレンド、tipo.105鮭節とﾏｯｼｭﾙｰﾑ風味の海藻ふりかけ(瓶）、tipo.201カルパッチョ用海藻フレーク、Ezo七味、Ezoこんぶ塩、八味

海藻と窯焚き海水塩オーガニックケルプ
041-0808 北海道函館市桔梗5-5-21
※5/29より　北海道亀田郡七飯町大中山2丁目4-16 国道5号赤松海道沿い
Tel.0138-86-5585
営業時間：10：00～18：00
休業日 日・祝
WEB:http://organickelp.jp/
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