kuraché（クラシェ）2014.05「カラダすこやか」出店者ご紹介

ノーザンノーサンのイコロン村（札幌市北区）
出店日：5/26（月）～5/30（金）（5日間）

2001年2009年10月から始めた養鶏事業。約800羽のニワトリ（品種：ボリスブラウン）が毎日健康であるように飼育しています。
この平飼い有精卵の名前は「イコロラン」。
イコロとはアイヌ語で「宝」と言う意味で、ニワトリの餌は近隣企業に協力いただいたものばかり、地域の良き縁と循環をとりもつ（ニワトリだけに！）大切な宝物なのです。

黄身が盛り上がっているのは当たりまえ。黄身を取り囲む濃厚卵白もこんもりです。
生臭さがないので、卵かけごはん(TKG)に最適。
その他、オムレツもシフォンケーキもふわふわにでき上がります。
幸せな食感はイコロランならでは。

今回のクラシェでは、卵とイコロスイーツ、そして卵料理に欠かせない、化学農薬不使用の水耕野菜と一緒にお届けします。

5月kuraché（クラシェ）「カラダすこやか」に並ぶ予定の商品：
イコロラン（平飼い有精卵）
イコロシフォン
水耕・化学合成農薬不使用の野菜（サラダほうれん草、小松菜、大根菜、リーフレタス、クレソンほか）

ノーザンノーサンのイコロン村
002-8026 北海道札幌市北区篠路6条1丁目2-1 庭彩館内
※国道231号線／創成川通沿いにある「エクステリア工房　庭彩館」内にあります
Tel.011-788-4540
営業時間：水曜・金曜日の13：00～16：00（週２日の営業です）
休業日 月・火・木・土・日
WEB:http://www10.plala.or.jp/k-iwaki/