kuraché（クラシェ）2014.06「自然の恵みでつむぐもの」出店者ご紹介

ユニファーム　はらペコぱんや（由仁町）
出店日：7/1（火）～7/2（水）（2日間）

健康なニワトリから生まれる有精卵。
鶏フンを大地に土づくり。
自家栽培の小麦とリンゴを使いホシノ天然酵母を使って手づくりパン。
原料のもち味を活かして心をこめて焼いています。
“食卓に笑顔を”

6月kuraché（クラシェ）「自然の恵みでつむぐもの」に並ぶ予定の商品：

平飼い有精卵「いのちのたまご」
キタノカオリ（小麦粉）
パン（キタノカオリブレッド、りんごぱん、あんロールパン、酵母あんぱん、豆だくさん）
野菜（ナス、トマト、キューリなど）

ユニファーム　はらペコぱんや
069-1208 北海道由仁町山形138
Tel.0123-83-3736
Fax.0123-83-2990
営業時間：土日祝日　10：30～17：00
定休日：平日

WEB:http://www.yunifarm.com/index.html
BLOG:：hayaoki5118.blog50.fc2.com/

kuraché（クラシェ）2014.06「自然の恵みでつむぐもの」出店のようす

▲ユニファームはらぺこパンやさんの食の中心にある「卵」。

▲イチオシの「りんごパン」をはじめ自家製卵や小麦を原料につかったパンと、農場でとれた野菜やさくらんぼも並びました。卵はひよこから元気よく走り回って足腰がきたえられている平飼いの有精卵。換気などに気をつかい、健康なニワトリが産んだ卵です。このニワトリの鶏糞をたい肥にして、りんごや野菜などもつくっています。