kuraché（クラシェ）2015.02「パンとおとも」出店者ご紹介

サッポロ・ミツバチ・プロジェクト（札幌市中央区）
出店日：3/1(日）（１日間）
※開催のようすは、このページ下の写真をご覧ください。

札幌のまちなかで採れた、札幌の季節を味わうハチミツです。採蜜日ごとに瓶詰めしています。

kuraché（クラシェ）2015.02「パンとおとも」に並ぶ予定の商品：

＜パンに合う北海道札幌産はちみつ＞
・さっぱち蜂蜜（50ｇ）（採蜜日）

サッポロ・ミツバチ・プロジェクト
WEB:http://sappachi.com/
Facebook：Sapporo Mitsubachi Project サッポロ・ミツバチ・プロジェクト　（さっぱち）
Twitter：@sappachi_com

kuraché（クラシェ）2015.02「パンとおとも」出店のようす

▼同じ巣箱からとれたけれど採蜜日のちがう、８種類の蜂蜜をもってこられました。全て、札幌大通で採れた蜂蜜です。

▼それぞれのビンの側面には、採蜜日が印字されています。採蜜日ごとに、上に貼っているシールの色もちがいます。

▼蜂蜜を採取するときに使う遠心分離器も会場に展示。ハンドルを回すのも体験できました。夏のあいだ、ミツバチが飛んでいるときは、巣箱をこれにセットしてぐるぐるハンドルを回すと、蜂蜜が下に溜まってくるのです。