kuraché（クラシェ）2019.2「地麦を愉しむ」出店者ご紹介

自家製酵母パン研究所tane-lab（札幌市南区）
出店日：2/21（木）、2/23（土）、2/25（月）、2/26（火）4日間
tane-labは南区真駒内公園に隣接する工房で様々な食材から酵母を起こし、ゆっくりじっくりと時間をかけてシンプルな材料で、酵母や粉の旨味を大切に日々パンや焼き菓子を作っております。
冬季は麹やお米、酒粕から起こした種がとても元気で美味しい季節です。
皆さんに美味しく召し上がっていただけるよう丁寧に仕込んで参ります。
よろしくお願い致します。

＜予定している商品＞
・厚焼きフォカッチャ
・黒千石きなこのメロンパンやコッペパン
・マフィン
・スコーン
・プレッツェル
ほか

自家製酵母パン研究所tane-lab
005-0018札幌市南区真駒内曙町3丁目3-1あけぼのビル1階
TEL.011-252-9772