kuraché（クラシェ）2016.3「道産小麦の美味しい食卓」【北海道産小麦100%のパスタとパン】出店者ご紹介

CAMIFLAG（北海道上富良野町）
出店日：3/14(月～20(日)（７日間）

自分たちで育てた小麦「はるゆたか」のみを委託製粉して販売、そしてそのはるゆたか強力粉を使って委託製麺した、うどん・ラーメン・パスタ（どれも乾麺）を販売しています。

今回は私共の小麦粉を使って頂いている上富良野近隣のパン屋さんのパンも販売いたします。

＜北海道産小麦100%のパスタ＞
CAMIFLAGパスタ（フェットチーネ、タリアテッレ）
CAMIFLAG黒米パスタ（フェットチーネ、タリアテッレ）

CAMIFLAGみそラーメン
CAMIFLAGしおラーメン
CAMIFLAGしょうゆラーメン

CAMIFLAG手延べうどん
CAMIFLAG手延べひやむぎ

＜北海道産小麦100%のパン＞
山食、ジャガイモ食パン
ブラックココア・チョコチップの食パン
ベーグル（４色お豆ときな粉、エスプレッソチョコ、マカダミアナッツ、抹茶ホワイトチョコ、黒ゴマおさつ　ほか）
ラスク（てんさい糖、そば、ガーリック、コーヒー）
チョコマーブル、コーヒーマーブル
塩バター、くるみクランベリー
メロンパン、クリームパン、チーズエピ、ベーコンエピ、オニオンマヨ、ちょこくるみ、あんぱん、バターロール、シナモンレーズン、クロックムッシュ　ほか

＜北海道産小麦100%の食材＞
富良野ホットケーキミックス（プレーン、発芽雑穀）

CAMIFLAGパンづくり用はるゆたか強力粉
CAMIFLAGきたほなみ（薄力粉、中力粉）
CAMIFLAGはるゆたか強力粉

＜道産小麦のパスタをたのしむパスタソース＞
CAMIFLAG PASTA SAUCE（アマトリチャーナ、アルフレッド、ペペロンチーノ）

CAMIFLAG
WEB:http://www.camiflag.jp/
Facebook:CAMIFLAG

＜kurachéよりひと言＞
上富良野町の小麦粉でつくられたパスタやパンが、夢のようなバリエーションでクラシェに登場します。パスタといっても、タリアテッレなどのイタリアンから、ラーメンにうどんまで幅広くご用意。パンも種類豊富です。小麦粉も、パンづくりに合うはるゆたかもあり、きたほなみもあり。パスタソースまで撮り揃っています。

2016.3「道産小麦の美味しい食卓」のようす