自家製酵母パン研究所tane-lab（北海道札幌市南区）－kuraché（クラシェ）2016.3「道産小麦の美味しい食卓」出店者

kuraché（クラシェ）2016.3「道産小麦の美味しい食卓」【北海道産小麦100%パン】出店者ご紹介 自家製酵母パン研究所tane-lab（北海道札幌市南区） 出店日：3/18（金）～20（日）（３日間） tane-

お菓子のドルチェヴィータ（北海道札幌市清田区）－kuraché（クラシェ）2016.3「道産小麦の美味しい食卓」出店者

kuraché（クラシェ）2016.3「道産小麦の美味しい食卓」【北海道産小麦100%パンと菓子】出店者ご紹介 お菓子のドルチェヴィータ（北海道札幌市清田区） 出店日：3/16(水)～18(金）（３日間） 道産小麦を使っ

Sweets GUPPY（北海道岩見沢市）－kuraché（クラシェ）2016.3「道産小麦の美味しい食卓」出店者

kuraché（クラシェ）2016.3「道産小麦の美味しい食卓」【北海道産小麦100%パンと菓子】出店者ご紹介 Sweets GUPPY（北海道岩見沢市） 出店日：3/14（月）・16（水）・18(金)・20（日）（４日

kuraché（クラシェ）2015.07「静岡茶と味わう北海道スイーツ」開催フォトレポート

2015年7月のkuraché（クラシェ）は、「静岡茶と味わう北海道スイーツ」というテーマで、7/6（月）～7/12（日）の7日間開催しました。 「静岡茶を北海道の暮らしに取り入れる」という、夏のご提案 今回kurach

お茶と北海道スイーツの話⑤「リーフティーでオリジナルのお茶生活を」

最近は、お茶を急須で淹れずにペットボトルで飲むという方が けっこういらっしゃるかと思いますが、 やはり、茶葉から淹れるお茶っておいしいです！ でも、おいしく淹れるのが難しそうという方も いらっしゃるかもしれません。 たし

お茶と北海道スイーツの話③「おいしい化学反応」

おいしいスイーツはどうやってできるのでしょう。 パティシエがほどこす絶妙な化学反応をとおして 生まれる、おいしく、甘いものたち。 実験を繰り返し、計算し尽くされて生まれてくるものとはいえ、 それは、なんだか魔法のようです

お茶と北海道スイーツの話②「つゆひかりのこと」

お米には「こしひかり」や「ゆめぴりか」といった品種があり、 ワインにも「カルベネ・ソーヴィニョン」「ミュラー・トゥルガウ」など 数多くの品種があるように、 お茶にも多くの品種があります。 紅茶も緑茶もウーロン茶も、どれも