北海道の小麦は年々進化しており、どんどん美味しくなっています。
そして、いろいろな食品に合う品種が誕生しています。
３月のクラシェでは、この「地麦」の美味しさを皆さまにお伝えしたく、パンをはじめ、焼き菓子やパスタ、食卓でそれらを囲むスープや蜂蜜などが揃います。また、パンをモチーフにした、思わずキュンとするアイテムも登場します。

そして、スペシャル企画として、パンのトークやイラストバッグのワークショップもありますので、ぜひご来場ください。

kuraché（クラシェ）2017.3「地麦が好き、パンが好き」
日時：2017年3/1（水）～3/7（火）10:00-18:00 ※７日間
会場：チ・カ・ホ北1条イベントスペース東側（出口7と9の間）
（北海道札幌市中央区　札幌駅前通地下歩行空間）
主催：札幌駅前通まちづくり株式会社 / 株式会社ノーザンクロス
後援：札幌市 / 農研機構 北海道農業研究センター
お問合せ先：kuraché事務局　株式会社ノーザンクロス（担当：宮永）
tel : 011-232-3661 ／ fax: 011-232-4918
Facebookページ：https://www.facebook.com/kurachecom/
Facebookイベント：kuraché（クラシェ）2017.03「地麦が好き、パンが好き」
Twitter:https://twitter.com/kura_che

＜出店者＞（26店舗、出店順）
※下記は予定です。内容や日程が突然変更になる場合がございます。
※展示、ワークショップやトークのコーナーはページの下のほうでご案内しています。

地麦（北海道産小麦）のおいしいものたち
※小麦使用食品は、すべて北海道産の小麦粉を使用しているものばかりです

• CAMIFLAG（北海道上富良野町）3/1（水）～3/7（火）（７日間）：はるゆたか小麦を使用したパスタ、パン、クッキーほか
• kenon（北海道札幌市北区）3/1（水）～3/7（火）（７日間）：ごまあん、千石きなこ、スモークパルメザンなどのベーグルほか
• お菓子のドルチェヴィータ（北海道札幌市清田区）3/1（水）PM、3/2（木）PM、3/7（火）PM（３日間）※時間はいずれも14:30-18:00のみ：渋皮栗の山食パン、うさぎの樹、ミニSOYバウムほか
• SweetsGUPPY（北海道岩見沢市）3/1 （水）、3/3（金）、3/5（日）、3/7（火）（４日間）：岩見沢りんごのチョコちぎりパン、全粒粉クルミみかんパンほか
• ニシクルカフェ（北海道札幌市南区） 3/1 （水）、3/3（金）、3/5（日）、3/7（火）（４日間）：天然酵母のベーグル、竹炭クッキーほか
• nan’s bagel（北海道札幌市東区）3/1 （水）、3/3（金）、3/5（日（３日間）：ベーグル、ラスク、クッキーほか
• パン酵房fu-sora（北海道遠軽町）3/1 （水）、3/5（日）、3/7（火）（３日間） ：完全粉のカンパーニュ、ジャガイモの食パンほか
• MiyanomoriBread117（北海道札幌市中央区） 3/1（水）AM(10:00-13:30)、3/7（火）（２日間）：サクサクしょうゆのフランスパン、玄米パン、いちじくとくるみリュスティックほか
• 自家製酵母パン研究所tane-lab（北海道札幌市南区） 3/2（木）AM、3/3（金）、3/4（土）、3/7（火）AM（４日間）：自家製酵母のチャパタ、スコーン、マフィンほか
• Pâtisserie cafe En Prière（北海道札幌市清田区）3/2（木）、3/6（月）（２日間）：フィナンシェ、マドレーヌ、パウンドケーキほか
• ユニファームのお店はらぺこパンや（北海道由仁町）3/2（木）、3/6（月）（２日間）：国産レモンのマフィン、リンゴパン、シフォンケーキ、平飼い有精卵ほか
• Marbleふらの（北海道富良野市）3/3（金）～3/4（土）（２日間）：ザクッと全粒粉スコーン、坊ちゃんカボチャマフィン、ほか
• パン工房 小麦畑（北海道美瑛町）3/4（土）（１日間）：小麦胚芽食パン、紅麹食パン、カンパーニュほか
• くろわっさん専門店 Tender Heart（北海道札幌市中央区）3/5（日）～3/7（火）（３日間）：アップルシナモンくろわっさん、ベーコンクリームチーズくろわっさんほか
• Panettone（北海道滝川市）3/6（月）～3/7（火）（２日間）：全粒粉のマフィン、カンパーニュほか

地麦（北海道産小麦）と一緒に食べたり、飲みたいものたち

• 荒井養蜂場（北海道北広島） 3/1（水）～3/3（金）（３日間）：はちみつ、ビーポーレン　ほか
• 土鍋焙煎珈琲／Donabebaisen-coffee（北海道札幌市豊平区）3/1（（水）～3/2（木）（２日間）：「土鍋焙煎」の負荷入り珈琲、黒千石大豆茶ほか
• BLESSINGS OF HOKKAIDO（北海道札幌市西区） 3/1（水）～3/7（火）（７日間）：ゴールドコーンポタージュ、たまねぎポタージュほか
• LAGRANOLA（北海道札幌市中央区）3/1（水）～3/6（月）（６日間）：道産小麦のグラノーラバー、ドライフルーツほか
• 香遊生活 FARMER’S HERB（北海道北見市）3/2（木）、3/4（土）、3/6（月）、3/7（火）（４日間）：有機ハーブティー、オーガニックハーブほか
• La table verte（ラ・ターブルベール）（北海道石狩市） 3/4（木）～3/7（火）（４日間）：蜂蜜（北海道Green Honey、アーユルヴェーダハチミツ）、ハーブソルト、サラダブーケほか

パンや小麦がもっと好きになるものたち

• 家具工房　舵瑠屋（北海道小樽市） 3/1（水）～3/3（金）、3/6（月）、3/7（火）（５日間）：カッティングボード、木皿、ターナー、スプーンほか
• トントン工房ゆり介（北海道札幌市南区）3/1 （水）～3/3（金）（３日間）：バターナイフ、スプーン、お鍋ほか
• 木工挽物 クドウテツト（北海道札幌市厚別区）3/4（木）～3/5（金）（２日間）：器、カッティングボード、燭台ほか
• レザーコム（北海道札幌市豊平区）3/1（水）～3/2（木）（２日間）：本革フランスパンショルダー、パン柄キャンパストートほか
• ATELIER NON NONⓒ（北海道北見市）3/3（金）～3/5（日）（３日間）：ミニチュアパンの置物やアクセサリー

●ワークショップ／体験コーナー

• すずきももさんとつくる「もぐもぐパンBag」［有料］3/4（土）、3/5（日）
  ※時間はリンク先をご覧ください：
  すずきももさんのイラストをベースにオリジナルのパンBagをつくります
• クラシェ特別企画「わくわくパンのお話」［無料］3/5（日）14:00-14:45：
  すずきももさんと森本まどかさんによる、北海道お麦のパンのお話
• 麦チェン！北海道　展示［無料］3/6（月）～3/7（火）（２日間）：
  北海道産小麦の穂や種子の展示と「麦チェン！」のご紹介

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