2025年3月3日（月）〜3月9日（日）
kuraché「やっぱり道産小麦」
北海道の恵まれた広い大地と
冷涼な気候に育まれた小麦は、美味しく高品質。
やさしい甘みと豊かな風味、そしてもちもちとした食感で
多くの人に愛されています。
日ごろから道産小麦に親しむつくり手が集まる今回のクラシェ。
その魅力を存分に感じられるアイテムが並びます。
やっぱり美味しい道産小麦を
ぜひクラシェでお楽しみください。
日 時：2025年3月3日（月）～3月9日（日）10:30-18:30 ※最終日のみ17:00まで
会 場：札幌駅前通地下歩行空間（チ･カ･ホ）出口７と９の間
主 催：札幌駅前通まちづくり株式会社／株式会社ノーザンクロス
後 援：札幌市
詳 細：こちらからご覧ください
詳細では、出店者の紹介や過去の開催内容をレポートしています。
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次回以降のスケジュールは「開催予定」をご覧ください。
| 2025年3月の出店者と出店日 | 3（月） | 4（火） | 5（水） | 6（木） | 7（金） | 8（土） | 9（日） |
| メグカンパニー（札幌市中央区）クラッシュナッツ各種／生胡椒／オリーブオイル／ふりかけ | |||||||
| 江戸参珈琲【NEW】（北広島市）ベーグル(プレーン、抹茶金時、ほうじ茶あんこ など)／コーヒー豆(エチオピア、グアテマラ、オリジナルブランドドリップバッグ など） | |||||||
| patisserie Lapin【NEW】（札幌市西区）焼菓子（ゆきしょこら、パウンドケーキ、ガレット など） | |||||||
| フィナンシェ専門店 Rire Sourire（三笠市）フィナンシェ（ハスカップ、ショコラ など）／パウンドケーキ（ウィークエンドシトロン）／コーヒー豆 ほか | |||||||
| ジュリエ・ファーム（伊達市）果実（アロニア）／ジャム／パン（角食） ほか | |||||||
| seazbran【NEW】（仁木町）食パン／菓子パン／調理パン／焼菓子（ショートブレッド、ビスケット など）／ジャム | |||||||
| どら焼きあんざい【NEW】（江別市）どら焼き（焦がしバター、ショコラ伊予柑、ごまくるみ、つぶあん など）／ビスコッティ | |||||||
| Vegan Sweets&Deli 3beans【NEW】（札幌市西区）焼菓子（マフィン、クッキー、スコーン など） | |||||||
| 白老木のカトラリー（白老町）木べら／ジャムスプーン／はちみつスプーン／バターナイフ／ポタージュスプーン ほか | |||||||
| お菓子の家dilili（当別町）焼菓子（サブレ、フロランタン、スノーボールクッキー、ビスコッティ、オートミールクッキー） | |||||||
| パティスリーカフェ アン・プリエール（札幌市豊平区）焼菓子（フロランタン、ガレットブルトンヌ など）／チョコレート菓子（アマンドショコラ など） | |||||||
| Sweets GUPPY（岩見沢市）焼菓子（フルーツケーキ、パウンドケーキ）／パン（カンパーニュ、地粉のうまいパン など） | |||||||
| 十五島BAKEHOUSE（札幌市南区）焼菓子（ショートブレッド、ブリティッシュスコーン、レモンパイ、ギネスケーキ など） | |||||||
| coffee & bread えん【NEW】（上富良野町）パン（ベーグル、レーズンとクランベリーとくるみ、焼き豚まん など）／焼菓子（カリポリ塩キャラメルナッツ、ブラウニーバー など） | |||||||
| THE DAY（北広島市）マフィン、スコーン、パウンドケーキ、クッキー | |||||||
| おやつラボhibana（札幌市豊平区）カステラ(粒あん塩バター など)／マフィン(いちごと桜 など)／スコーン(レモン など) ほか | |||||||
| オープンドア（札幌市南区）焼菓子（クッキー、パウンドケーキ、エンガーディナー、キャラメルサンド など）／クラフト | |||||||
| チェットベーカリーおもや（札幌市豊平区）パン（フランスパン、食パン、メロンパン、カレーパン など）／焼菓子（スコーン） | |||||||
| 荒井養蜂場（北広島市）北海道産はちみつ／みつろう ほか | |||||||
| SHIMASHIMA BAKE【NEW】（札幌市西区）焼菓子（シフォンケーキ、クッキー、フロランタン など） | |||||||
| BAKERY cocoya【NEW】（札幌市南区）パン（パンドミ、カンパーニュ など）／焼菓子（スコーン、サブレ） | |||||||
| tane-lab toya（洞爺湖町）パン（厚焼きフォカッチャ、プレッツエルベーグル、全粒粉50％ など） | |||||||
| 美唄長栄堂（美唄市）焼菓子（ブッセ、クッキー、マドレーヌ など）／和菓子（くるみ餅 など） | |||||||
| layer（札幌市中央区）焼菓子（スコーン、クッキー） | |||||||
| Yoshiz Box（札幌市中央区）木のカトラリー／パン皿 ほか | |||||||
| ハチミツとハーブ La table verte（石狩市）はちみつ／ハーブソルト／ハーブティー／キャンドル | |||||||
| SALLOGA 【NEW】（札幌市中央区）3年熟成潮麦味噌スプレッド／スペルト小麦のパン ほか | |||||||
| kenon（札幌市北区）ドーナツ（プレーン、チョコクランチ など）／ベーグル（ごまあん、バジルトマト、チーズベーコン など） |
■食品 ■食品以外 ■展示
2025年度開催予定
2025年度のエントリーは3月下旬を予定しております。
出店ご希望の方は「クラシェ2025年度 規約」を必ずご一読の上、お申し込みください。
詳細はクラシェホームページをご覧ください。
| 2025年度日程 | テーマ |
| 7 / 1（火）～ 5（土） | 夏、さわやか |
| 9 / 2（火）～ 6（土） | ほっと一息 |
| 10 / 21（火）～ 25（土） | 秋、みちる |
| 12 / 3（水）～ 12（金） | きらめく冬の贈りもの |
| 2026 / 2 / 24（火）～ 28（土） | おやつの時間 |
2024年度開催予定
2024年度は4月上旬よりエントリーの受付を開始いたします。詳細はクラシェHPにてご確認ください。
| 2024年度日程 | テーマ |
| 8 / 26（月）～ 9 / 1（日） | 健やか、夏暮らし |
| 10 / 21（月）～ 10 / 27（日） | 秋、たっぷり |
| 12 / 4（水）～ 12 / 13（金） | 心を込めてありがとう |
| 2025 / 3 / 3（月）～ 3 / 9（日） | やっぱり道産小麦 |
2023年度開催予定
2022年度は下記の４回を開催しました。
| 2023年度日程 | テーマ |
| 8 / 28（月）～ 9 / 3（日） | 季節のたより |
| 10 / 9（月・祝）～ 10 / 15（日） | 秋のごほうび |
| 12 / 6（水）～ 12 / 15（金） | 想いがつもる冬時間 |
| 2024 / 2 / 26（月）～ 3 / 3（日） | おやつのススメ |
2022年度スケジュール
2022年度は下記の５回を開催しました。
| 2022年度日程 | テーマ |
| 7 / 6（水）～ 7 / 12（火） | 夏びらき。 |
| 8 / 31（水）～ 9 / 6（火） | カラダのミカタ |
| 10 / 19（水）～ 10 / 25（火） | 秋まんぷく |
| 12 / 7（水）～ 12 / 16（金） | つなぐ、つながる贈りもの |
| 2023 / 2 / 15（水）～ 2 / 21（火） | 食べるをたのしむ |
2021年度スケジュール
2021年度は下記の２回を開催しました。
| 日程 | テーマ |
| 7 / 5（月）～ 7 / 10（土） | 夏びらき（中止） |
| 9 / 29（水）～ 10 / 5（火） | 秋、まんぷく（中止） |
| 12 / 1（水）～ 12 / 10（金） | ありがとうをつめ込んで |
| 2022 / 3 / 1（火）～ 3 / 5（土） | 地麦かおる、暮らし |
2020年度スケジュール
2020年度は下記の４回を開催しました。
| 日程 | テーマ |
| 5 / 27（水）〜 6 / 2（火） | 春、うららか。（中止） |
| 7 / 27（月）〜 7 / 31（金） | 夏のごちそう ※条件付 |
| 9 / 9（水）〜 9 / 15（火） | 北海道のとっておき ※条件付 |
| 10 / 14（水）〜 10 / 20（火） | 秋のごちそう ※条件付 |
| 12 / 2（水）〜 12 / 11（金） | 心ときめく冬だより |
| 2021 / 3 / 3（水）〜 3 / 9（火） | やっぱり道産小麦（中止） |
2019年度スケジュール
2019年度は下記の６回を開催しました。
| 日程 | テーマ |
| 5 / 21（火）〜 5 / 25（土） | 自然を感じる |
| 7 / 17（水）〜 7 / 23（火） | 夏色の食卓 |
| 9 / 4（水）〜 9 / 10（火） | 畑のめぐみ |
| 10 / 23（水）〜 10 / 29（火） | 秋、いただきます |
| 12 / 4（水）〜 12 / 13（金） | ほほ笑みつなぐ、贈りもの |
| 2020 / 2 / 19（水）〜 2 / 25（火） | ふくらむ美味しさ道産小麦 |
2018年度スケジュール
2018年度は下記の６回を開催しました。
| 日程 | テーマ |
| 5 / 30（水）〜 6 / 5（火） | 春、はつらつ |
| 7 / 18（水）〜 7 / 24（火） | 夏涼み |
| 8 / 22（水）〜 8 / 28（火） | 季節のめぐみ |
| 9 / 26（水）〜 10 / 2（火） | 秋色とりどり |
| 12 / 5（水）〜 12 / 14（金） | 心がはずむ冬支度 |
| 2019 / 2 / 20（水）〜 2 / 26（火） | 地麦を愉しむ |
2017年度スケジュール
2017年度は下記の６回を開催しました。
| 日程 | テーマ |
| 7 / 5（水）〜 7 / 11（火） | 旬を味わう |
| 8 / 23（水）〜 8 / 29（火） | 旬を味わう |
| 9 / 20（水）〜 9 / 26（火） | 旬を味わう |
| 10 / 18（水）〜 10 / 24（火） | 北海道の小麦 |
| 12 / 6（水）〜 12 / 15（金） | 想いをつつむ |
| 2018 / 2 / 21（水）〜 2 / 27（火） | 旨味の深み |
2016年度スケジュール
2016年度は下記の６回開催しました。
| 日程 | テーマ |
| 5 / 23（月）〜 5 / 27（金） | 雪のめぐみと花さんぽ |
| 7 / 13（水）〜 7 / 19（火） | 北海道の旬を味わう |
| 8 / 24（水）〜 8 / 30（火） | 北海道の旬を味わう |
| 9 / 28（水）〜 10 / 4（火） | 北海道の旬を味わう |
| 12 / 7（水）〜 12 / 13（火） | 物語のある冬の贈りもの |
| 2017 / 3 / 1（水）〜 3 / 7（火） | 地麦が好き、パンが好き |
2015年度スケジュール
2015年度は下記の６回を開催しました。
| 日程 | テーマ |
| 7 / 6（月）〜 7 / 12（日） | 静岡茶で味わう北海道スイーツ |
| 8 / 24（月）〜 8 / 30（日） | 北海道の旬を味わう |
| 10 / 5（月）〜 10 / 11（日） | 北海道の旬を味わう |
| 12 / 7（月）〜 12 / 13（日） | 温もりを楽しむ冬時間 |
| 2016 / 1 / 25（月）〜 1 / 31（日） | 豆な暮らし |
| 3 / 14（月）〜 3 / 20（日） | 道産小麦の美味しい食卓 |
2014年度スケジュール
2014年度は下記の６回開催しました。
| 日程 | テーマ |
| 4 / 14（月）〜 4 / 20（日） | 春いろいろ |
| 5 / 26（月）〜 6 / 1（日） | カラダすこやか |
| 6 / 26（木）〜 7 / 2（水） | 自然の恵みでつむぐもの |
| 10 / 6（月）〜 10 / 12（日） | 秋をあじわう |
| 2015 / 12 / 8（月）〜 12 / 14（日） | 森のめぐみと木のくらし |
| 2 / 23（月）〜 3 / 1（日） | パンとおとも |
2013年度スケジュール
2013年度は下記の７回開催しました。
| 日程 | テーマ |
| 6 / 17（月）〜 6 / 23（日） | 野菜と果物のある暮らし |
| 7 / 15（月）〜 7 / 21（日） | 野菜と果物のある暮らし |
| 8 / 17（土）〜 8 / 21（水） | 野菜と果物のある暮らし |
| 9 / 16（月）〜 9 / 22（日） | 小麦と蜂蜜のある暮らし |
| 10 / 14（月）〜 10 / 20（日） | 秋の彩りがある暮らし |
| 2014 / 1 / 20（月）〜 1 / 26（日） | 「保」のある暮らし ―冬のかしこい過ごしかた |
| 03/10（月）〜03/16（日） | 豆と米のある暮らし |
